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60才代まったりのんびり日記

きんぴらごぼう

2018.09.29.Sat.03:51
 きんぴらごぼう
KIMG0436.jpg
ささがきごぼうが苦手な

牛蒡(ごぼう)に切り込みを入れ皮むきを使っても

何か下ごしらえの方法ないかなぁ~

だめもとで・・・・・包丁の背でごぼうをそぎ

①適当な大きさに切る

②蓋つきレンジ用容器にいれ900W1分10秒加熱

③やわらかくなった牛蒡を半月に切り

マッチ棒の大きさに我が家七味唐辛子なし

「甘辛ごまいりきんぴらごぼう」の出来上がり\(^o^)/

ゆがく時間が省け時間簡単に作る事ができ満足満足

大好物だけど億劫(おっくう)になっていた

ごぼうの下ごしらえをこのやり方を使い・・・・・

豚汁の具+かき揚げの具などに使っていこうと~~

考えています。

  健康のんびり~日記
金曜日朝 午後みに散歩に出発

台風21号のトラウマになっている私

気持ちのドキドキを和らげる為

週末歩ける可能性がと思い・・・・・

今週の歩きにでかけましたが・・・・・

散歩を始めて初の気分の晴れないものに

なりました(´・_・`)
※今月もアクセスして頂き(人''▽`)ありがとう☆ございました。
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